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凉菜
素拌苦苣
苦苣菜、洋葱、红辣椒、白芝麻、熟花生米、姜、蒜、白醋、胡椒、辣椒油、香油。
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凉拌心叶
猪心、姜、花椒、青辣椒、红辣椒、蒜、葱、辣椒油、盐、熟芝麻、花椒油、香油、头道鲜。
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凉拌菠菜
菠菜、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋。
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凉拌藕丁
嫩藕、生姜、大蒜、小葱、盐、姜蒜末、生抽、料酒、香醋、香油、剁椒酱、白糖、鸡精、胡椒粉。
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炝拌双丝
土豆、胡萝卜、香菜、花椒粒、盐、醋、味精、味极鲜。
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糖醋蓑衣黄瓜
黄瓜、蒜、干辣椒、香醋、白糖、生抽、盐。
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凉拌苦菊
苦菊、烤花生米、胡萝卜、蚝油、老醋、大蒜、蜂蜜、香油、白糖。
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蒜香拌云丝
云丝、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜、干辣椒、香葱、盐、糖、鸡汤、白胡椒、香醋、凉拌酱油、香油。
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油辣海带丝
深海小海带、胡萝卜、黄瓜、香葱、辣椒油、红酱油、香醋、枫糖浆(或糖)、盐、大蒜、香油。
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糖醋萝卜丝
红皮萝卜、盐、白糖、白醋、香油、熟芝麻。
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