凉卤菜类

花生米、芹菜、胡萝卜、桂皮、陈皮、姜、盐、味精、大料。

苦瓜、枸杞、蜂蜜、白糖、凉白开。

云丝、胡萝卜、黄瓜、姜、蒜、干辣椒、香葱、盐、糖、鸡汤、白胡椒、香醋、凉拌酱油、香油。

毛豆、干朝天椒、花椒、八角、盐、茴香、丁香。

长豆角（豇豆）、芝麻酱、凉开水、生抽、醋、盐、糖、蒜泥、香油。

红薯、淮山药、香芋、油、白糖、白芝麻。

牛腱、八角、香叶、草果、花椒、桂皮、冰糖、老抽、生抽、料酒、生姜、葱。