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卤牛肉

小耿妈妈

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

主料
辅料

卤牛肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.咸甜的比例根据自己的喜好调节。
2.收汁前汤的味道要比较淡,待汁水收浓稠味道就会咸许多。如果收汁前味道正好,收好的汤汁会偏咸。
3.放凉以后切片会不容易碎。

分类: 家常菜 私房菜 夏季食谱 午餐 学生
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