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海鲜篇
烟寒夜雨
酱汁花甲
花蛤、生抽、姜、色拉油、辣椒、盐、蒜、料酒、鸡精。
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红烧秋刀鱼
秋刀鱼、姜、蒜、料酒、老抽、醋、盐。
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼、粉丝、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝、粉丝、砂糖、红辣椒、鲜酱油、葱花、盐、蒜头、食用油、蚝油、姜末。
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软炸小白虾
白虾、面粉、五香面、精盐。
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韭菜炒小白虾
韭菜、小白虾、姜片、盐、料酒、酱油。
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清蒸翘嘴鱼
翘嘴鱼、料酒、大葱、生抽、樱桃、青椒、萝卜叶、胡萝卜。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、姜、陈皮丝、油、葱丝、蒸鱼豉油。
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可乐烧虾
虾、可乐、姜丝、生抽、料酒。
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炸蛎黄
牡蛎肉、葱、姜、盐、植物油、猪油、面粉、淀粉、泡打粉、蛋黄、清水、椒盐。
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