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私房红烧猪脚
猪脚、姜片、八角、冰糖、葱段、草果、盐、鸡精、五香粉、酱油。
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红烧猪脚
猪脚、生抽、桂皮、冰糖、八角、盐、老抽、香叶、姜。
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上海红烧肉
五花肉、老抽、料酒、冰糖、香醋、葱段、姜片。
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毛氏红烧肉
精选五花肉、油菜、干辣椒、姜、葱白、八角、白砂糖、黄酒、冰糖、盐。
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姜母鸭
鸭子、仔姜、干辣椒、八角、香叶、三奈、料酒、白糖、老抽、盐、味精。
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姜母鸭
鸭子、姜、八角、桂皮、冰糖、干辣椒。
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自制四川冒菜
千张、脆皮肠、洋葱、莴笋、豆芽、鸭血、香菜、辣椒、蒜叶、花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、麻辣香锅料。
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麻辣烫
麻辣烫调料、香菇、蘑菇、年糕、肉丸、油豆腐、冬瓜、饺子。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、葱、蒜、姜、料酒、胡椒粉、盐。
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自制辣椒油
子弹头辣椒、多力葵花籽油。
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