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家常
新疆果仁列巴
高筋粉、全麦粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、干酵母、盐、葡萄干、蔓越莓干、核桃仁、蛋液。
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白灼菜心
菜心、蒜头、生抽、蚝油、高汤。
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老北京自来红
普通面粉、白糖、麦芽糖、香油、小苏打、开水、白糖、香油、熟面粉、糖桂花、冰糖、熟芝麻、核桃仁、葡萄干。
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糟溜鱼片
龙利鱼、青豆、黑木耳、胡萝卜、葱段、姜片、大蒜头、盐、黄酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉水、油、水、糟卤。
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咖喱牛腩
牛腩、洋葱、马铃薯、胡萝卜、椰浆、葱段、姜片、咖喱块、料酒、盐、香叶。
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麻辣水煮肉片
猪里脊、鸡精、姜、猪油、郫县豆瓣酱、味精、干辣椒、花椒、鸡蛋清、蒜、菜油、高汤、盐、料酒、葱、淀粉。
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农家小炒肉
五花肉、红尖椒、青尖椒、姜、蒜头、大蒜。
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香辣千张丝
千张、青红椒、姜丝、盐、酱油、油。
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水煮千张
千张、里脊肉、豆瓣酱、桂皮、八角、香油、生抽、葱。
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翡翠皮冻
肉皮、青豆、八角、桂皮、小茴香、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、生抽、醋。
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