张氏菜谱

面粉、鸡蛋、水、小苏打、食盐、酵母粉、红糖、面粉、清水。

带壳鸡蛋、低筋面粉、牛奶、蛋白用细砂糖、玉米油。

三黄鸡、蚝油、叉烧酱、生抽酱油、老抽、葱、料酒、食盐、姜。

大米、腊肠、油菜、鸡蛋、蚝油、酱油、老抽、细砂糖、纯净水、芝麻油、玉米油。

香蕉、燕麦、玉米淀粉、鸡蛋。

麻辣火锅底料、粉丝、金针菇、贡丸、鹌鹑蛋、日本豆腐、生菜、鱼豆腐、小香肠、百叶结、葱、姜、蒜头、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。

猪蹄、料酒、黄豆酱油、葱、姜、八角、桂皮、花椒、盐。

猪蹄、葱、姜、冰糖、料酒、生抽、老抽、红烧酱油、黄豆酱、大料、香叶、白芷、小茴香、桂皮、干辣椒、盐、味精。

猪蹄、葱姜、卤肉料、食盐、生抽、老抽、冰糖、白糖、陈醋、鸡精、清水、无。

猪前肘、红烧酱油、八角、丁香、草果、冰糖、黄酒、香叶、陈皮、桂皮、食盐。