热菜(烧炒焖炖)

韭黄、鸡蛋、甜椒。

芹菜、香干、红椒片、花椒粒、精盐、味精、烹调油。

甜玉米粒、熟松子仁、青豌豆粒、胡罗卜粒、精盐、白糖、味精、胡椒粉、葱油。

鲜蘑片、鲜豌豆、葱花、姜末、蚝油、鲜酱油、味精、黑胡椒粉、绍酒、烹调油、水淀粉、清水。

去皮泡芽豆、五花肉、香葱粒、甜椒丝、葱段、姜片、八角、绍酒、鲜酱油、蚝油、白糖、味精、白胡椒粉、水淀粉、烹调油。

嫩茄子、水发黄豆、五花肉片、青蒜、六必居黄酱、葱花、姜末、蒜末、绍酒、白糖、味精、香油、烹调油、清水、水淀粉。

瘦牛肉条、彩椒、鲜芦笋、冬笋条、花雕酒、鲜酱油、蚝油、白糖、味精、黑胡椒碎、苏打、淀粉、橄榄油。

豆腐、牛肉末、青蒜末、郫县豆瓣酱、永川豆豉、辣椒面、大红袍花椒、葱花、姜末、蒜末、酱油、米醋、白糖、味精、精盐。

鲜蚕豆、五花肉丁、红甜椒丁、黄甜椒丁、葱花、姜末、绍酒、精盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、烹调油。

小麦面粉、干酵母、清水、水发木耳、水发银耳、水发香菇、水发腐竹、泡花生米、泡核桃仁、冬笋片、酱油、白糖、精盐。