热菜(烧炒焖炖)

油炸豆腐丁、冬笋丁、红椒丁、黄椒丁、葱丁、姜片、油炸花生米。

焯水五花肉块、泡粉条、水发香菇、冬笋片、油豆腐、土豆块、胡萝卜块、八角、葱段、姜片、绍酒、鲜酱油。

鲜蘑、五花肉、红椒、青椒。

嫩芦笋、湖南腊肉、美人椒。

水发木耳、鲜杂蘑、冬笋条、鸡蛋、韭黄、五花肉条、红椒条、黄椒条、青蒜丝、葱丝、姜丝。

大虾、葱、姜片、花椒、黄酒、盐、清水。

鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。

水发小香菇、冰糖、八角、桂皮、葱段、姜片、鸡粉、酱油、蚝油、香油。