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名菜
奉节DJ小玟
啤酒鸭
鸭肉、姜、香菜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、食用油、盐、料酒、啤酒、红烧酱油、美极鲜酱油、蚝油、白糖、白醋。
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夫妻肺片
牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。
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湘味水煮牛肉
牛肉、蛋清、莴笋、洋葱、香菇、芹菜、西红柿、小青椒、小米椒、蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉、鸡精。
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川味水煮牛肉
牛肉、豆芽、生菜、姜、大蒜、葱、郫县豆瓣酱、青花椒鱼调料、香米酒、油、小米辣、青花椒、干辣椒、香菜、鸡蛋、玉米淀粉、干辣椒粉、盐、开水。
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糖醋排骨
猪小排、料酒、米醋、姜、贵太太茶油、酱油、白糖、盐。
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红烧狮子头
猪肉、马蹄、青菜、盐、五香粉、黄酒、姜末、干淀粉、蚝油、红烧酱油、食用油。
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鱼香茄子
长茄子、猪肉、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、葱姜蒜、淀粉、油、醋、白糖。
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蒜苗回锅肉
蒜苗、猪肉、大葱、姜、花椒、豆豉、豆瓣酱、酱油、白糖。
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菠萝古老肉
猪肉、菠萝、青椒、红彩椒、白胡椒、盐、料酒、碗汁、全蛋、干淀粉、葱、姜。
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