冷菜

鸡爪、鸭肫、鸡翅尖、糟卤、料酒、姜、葱。

鸡爪、香果、肉蔻、丁香、白芷、八角、花椒、葱、姜、盐、油、红糖、生抽、老抽、料酒。

鸡脚、泡野山椒、生抽、白糖、大蒜、生姜、洋葱。

花生米、桂皮、豆蔻、小茴香、草果、香叶、花椒、大料、盐、胡萝卜、黄瓜。

大鸭腿、鸭脚、鸭胗、鸭翅膀、生抽、老抽、料酒、盐、红糖、八角、桂皮、姜、大蒜、草果、水。

莲藕、苋菜、白糖、白醋。

鸡爪、白醋、蜂蜜、料酒、生抽、蚝油、盐、蒜末、辣椒、食用油。

白菜、生抽、白糖、鸡粉、醋、香油、青椒、红椒。