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牛肉馆——气有山河
黑胡椒牛肉
牛里脊、青椒、胡萝卜、洋葱、黑胡椒粒、大蒜、姜、葱。
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小炒牛肉
牛肉、青辣椒、香芹、红辣椒、泡辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、淀粉、料酒、姜、蒜。
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西部荒野炖肉
牛腩、红萝卜、蘑菇、洋葱、蒜、培根、牛腩高汤、红酒、黄油、面粉、燕麦、糖、盐、黑胡椒碎、诺森德香辛料、杜松子、小豆蔻、烟熏海盐、黑胡椒、姜、肉豆蔻。
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葱爆肥牛
肥牛、香葱、小米辣、姜、料酒、生抽、盐。
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牛腩炖胡萝卜
牛腩、胡萝卜、花椒、番茄酱、辣椒、甜面酱、料酒、盐、蒜、姜、葱、大料。
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番茄土豆牛肉锅
牛肉、土豆、蕃茄、桂皮、八角、干辣椒、大葱、姜、冰糖、元葱、香菜、盐、老抽、白胡椒粉。
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板栗炖牛蹄筋
牛蹄筋、板栗、姜、葱根、香叶、桂皮、八角、蒜、食用油、精盐、红烧酱油。
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腐竹牛腩煲
牛腩、腐竹、姜、干辣椒、八角、桂皮、红花椒、香叶、辣酱、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、鸡粉。
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私房土豆烧牛肉
五香酱牛肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、盐、冰糖、五香粉、生抽、老抽、水淀粉。
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自制酱牛肉
牛腱子、黄豆酱、甜面酱、姜、草果、香叶、陈皮、丁香、八角、盐、老抽、冰糖、白酒、黄酒。
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