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牛肉馆——气有山河
小米蒸牛肉
牛肉、糯小米、香辣酱、腐乳汁、姜末、盐。
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铁板孜然牛肉
牛肉、盐、老抽、蛋清、干辣椒节、孜然粒、蒜蓉、姜末、白芝麻、鸡精、醪糟汁、牛油。
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小炒牛肉
牛里脊、洋葱头、薄荷叶、青红杭椒、盐、黑胡椒粉、白酒、淀粉、蛋清、白糖、子姜、大料。
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洋葱炒牛柳
牛里脊肉、洋葱、青椒、葱姜、蒜瓣、料酒、糖、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、生抽、盐、淀粉、香油、蛋清。
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酱香牛肉
雪花牛腩、油、郫县豆瓣酱、黄酒、山楂、草果、白豆蔻、蒜叶、生姜、白糖。
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红薯炖牛腩
牛腩、红薯、干辣椒、花椒、八角、桂皮、大葱、姜、蒜、料酒、老抽、柱候酱、糖、盐、鸡精。
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酱煮肥牛什锦锅
木耳、香菇、红椒、青椒、胡萝卜、金针菇、莲藕、肥牛片、食用油、食盐、鸡粉、葱花、蒜头、火锅底料、郫县豆瓣酱。
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苹果牛肉
牛肉、苹果、 大蒜、葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒、蚝油、烹调油。
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西红柿熟牛肉汤
西红柿、熟牛肉、葱、盐、味精、香菜。
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黑椒烤肥牛金针菇卷
肥牛、金针菇、蚝油、生抽、蜂蜜、韩国辣酱、黑胡椒、白芝麻。
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