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『食之特辑』之有只丸子吖
烤胡萝卜鸡胸肉丸
生姜、胡萝卜、鸡胸肉、大葱、胡椒粉、清水、玉米淀粉、生抽、花生油、盐、糖。
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红烧狮子头
猪肉馅、藕、胡萝卜、鹌鹑蛋、胡萝卜、小土豆、鸡蛋、姜、红烧肉汤汁(或者李锦记秘制红烧汁)、盐、鸡精、老抽、生抽。
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纯豆腐丸子
北豆腐、姜末、盐、五香粉。
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胡萝卜香菜丸子
小胡萝卜、香菜、大葱、鸡蛋、面粉、食用油、十三香、食盐。
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外酥里嫩的豆腐猪肉丸子
贵州银枫生态猪肉、豆腐、食盐、鸡粉调味料、小葱、姜、味极鲜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、生姜粉、料酒、油。
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酸甜猪肉丸
猪肉馅、食用油、玉米淀粉、盐、酱油、芝麻油、姜、蒜末、花椒大料水、洋葱、水、番茄酱、白糖、白醋。
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金凤戏龙珠
虾、荸荠、猪肉馅、番茄、鹰嘴豆、法香、面包屑、大蒜、面粉、干酵母粉、温水、黄油、盐、白胡椒粉、料酒、芝麻。
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菠菜虾肉丸子
鲜虾、猪肉、鸡蛋、淀粉、菠菜、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、十三香。
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冬瓜汆丸子
偏瘦猪肉馅、冬瓜、生抽、鲜姜、鸡汤块、香油、食盐、料酒、鸡精、淀粉、花椒粉。
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酥炸藕丸
莲藕、生姜、盐、粘米粉。
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