凉菜

黄豆芽、胡萝卜丝、葱丝、香菜丝、大葱花、熟芝麻、洋葱丝、姜 、花椒粒、大料、辣椒片（或辣椒面）、盐、糖、白醋、香油、蒜末、味精。

芹菜、花生米、胡萝卜、藕、黑木耳、荷兰豆、花菜、盐、葱油、香油、花椒、美极鲜、味精、八角、姜、葱。

豆芽、芹菜、香油、盐、生抽、陈醋、芝麻、白糖。

新鲜莴笋、蒜、植物油、花椒粉、生抽、香醋、糖、花椒油。

鸡蛋、红糖、香叶、花椒、桂皮、老抽、生抽、盐。

豇豆、蒜泥、小米辣、芝麻油、盐、生抽、味精、鸡精、花椒粉、香醋（可不用）。

豇豆、香葱、姜末、蒜末。

洋葱、花生米、黄瓜、木耳、陈醋、白糖、酱油、盐。

菠菜、豆皮、胡萝卜、生抽、盐、醋、花椒、辣椒、鸡精。

土豆、红萝卜、莴笋、蒜瓣、小米辣、葱、香菜、白糖、白醋、生抽、红油辣子、鸡精、花椒油。