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热菜
鱼香茄子煲
茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒、食用油、红油豆瓣酱、花椒粉、酱油、美极鲜、料酒、醋、白糖、盐。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
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面筋塞肉
油面筋、猪肉馅、白菜。
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扬州蛋炒饭
米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、糖、料酒、胡椒粉、猪油、鸡汤。
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啤酒鸭
鸭、啤酒、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、盐、八角。
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手撕包菜
包心才、酱油、蒸鱼鼓油、葱短、蒜瓣、豆瓣酱。
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干锅花菜
干红椒、老干妈豉油、姜片、花菜、郫县豆瓣酱、尖红椒、秀珍菇、大香菇、蒜、青椒、葱、花椒粒、白糖、食用油、盐、鸡精、生抽。
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湘味辣子鸭
鸭肉、盐、鸡粉、白糖、蚝油、酱油、生抽、料酒、茶油、葱、干辣椒、水淀粉、八角、桂皮、香叶、白芝麻、麻辣椒油、姜、蒜。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、料酒、生抽、姜、葱、糖。
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双剁椒鱼头
胖头鱼、红剁椒、青剁椒、生姜、葱花、盐、料酒、蒸鱼豉油。
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