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炒菜
酱牛肉
牛腱子、黄豆酱、卤肉料包、料酒、盐、糖、老抽、水、葱、姜、老卤子。
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肉末茄子
茄子、青辣椒、红辣椒、猪肉馅、大蒜、香葱、盐、白糖、郫县豆瓣酱、玉米淀粉、生抽。
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双椒炒虾仁
虾仁、盐、油、姜、蒜、生抽、葱、青椒、红椒。
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京酱肉丝
猪里脊肉、甜面酱、干豆腐、胡萝卜、小葱、香菜、大蒜、姜、鸡蛋清、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉。
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独家
杨氏木须肉
黄瓜、肉、鸡蛋、木耳、大蒜、淀粉、料酒、盐、蚝油、五香粉、鸡精、香油、花生油。
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豆豉烧带鱼
带鱼、豆豉、红辣椒、姜蒜、生抽、生粉、料酒、油盐。
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香煎杏鲍菇
杏鲍菇、生抽、蒜、小辣椒、淀粉、盐、葱花、花椒。
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红烧排骨
玫瑰腐乳、排骨、姜块、葱块、花椒大料、白糖、食盐、黄油、老抽。
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鱼香胡萝卜丝
胡萝卜、豆瓣辣酱、泡椒、葱姜蒜、花椒、酱油、糖、醋、淀粉、清水、鸡精。
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豆豉蒸排骨
肋排、豆豉、料酒、生抽、盐、白糖、生粉、蚝油、水。
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