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热菜
旦增桑姆
自制梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、葱、姜、料酒、酱油。
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回锅肉
精三线肉、洋葱、红椒、芹菜、姜、葱、豆瓣酱、酱油、白糖、大蒜、花椒。
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麻辣田螺
田螺、姜、蒜、盐、麻椒、辣椒、麻辣鲜、蚝油、八角、香叶、老抽、生抽。
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回锅肉
五花肉、土豆、姜、青椒、红尖椒、豆瓣酱、大蒜、料酒、生抽。
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辣子鸡
鸡肉、啤酒、姜片、生粉、干辣椒、姜丝、青椒、葱、熟芝麻、红椒、胡椒粉、生抽、白糖。
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辣子鸡丁
鸡腿、姜、葱、料酒、干红辣椒、花椒、青麻椒、香叶、大料、桂皮、蒜、熟芝麻、生抽、盐、白糖、青辣椒、白胡椒粉。
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鱼香鸡丝
鸡脯肉、胡萝卜、泡发木耳、香菇、洋葱、蒜、姜、郫县豆瓣酱、胡椒粉、料酒、水淀粉、生抽、香醋、糖、鸡粉。
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青椒土豆丝
土豆、青椒、葱、姜、蒜、醋、食用油、花椒、大香、姜粉。
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糖醋鳊鱼
鳊鱼、花椒、姜、干红辣椒、盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、蚝油、蒜。
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农家小炒肉
五花肉、青椒、生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈豆豉、盐、蒜末、葱段、姜片、鸡精。
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