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卤肉
土豆红烧肉
五花肉、土豆、葱段、姜片、八角、冰糖、红烧酱油、生抽、盐。
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杏鲍菇韩味红烧肉
五花肉、杏鲍菇、姜、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、冰糖、盐、韩式辣酱。
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毛氏红烧肉
精选五花肉、油菜、干辣椒、姜、葱白、八角、白砂糖、黄酒、冰糖、盐。
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莲子红烧肉
带皮三层五花肉、冰糖、老抽、新鲜莲子、花雕酒、盐。
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虎皮蛋焖红烧肉
五花肉、姜、冰糖、料酒、葱、鹌鹑蛋、盐、老抽、酱油。
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栗子红烧肉
五花肉、板栗、姜片、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、甘草、油、盐。
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元宝红烧肉
带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、姜、葱、花椒 、香叶、水。
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卤鸭翅
鸭翅、盐、鸡粉、草果、八角、姜、花椒、辣椒段、葱、料酒、桂皮、老抽。
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鸭子卤水拼盘
大鸭腿、鸭脚、鸭胗、鸭翅膀、生抽、老抽、料酒、盐、红糖、八角、桂皮、姜、大蒜、草果、水。
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