炖煮

牛肉、葱、八角、花椒、桂皮、香叶、姜、糖、酒、盐。

猪脚、黄豆、红萝卜、蜜枣、姜、盐。

海带、黄豆、葱、姜、盐、生抽。

豆腐皮、鸡胸肉、虾仁、火腿、冬笋、熟猪油、盐、上汤。

小鸡腿、滑子菇、生姜、八角、香菇、大葱、干辣椒、盐、酱油、植物油、糖、料酒、水。

土腌鸡、土豆、西红柿、青椒、姜、油、生抽、老抽、盐。

三黄鸡、土豆、啤酒、郫县红油豆瓣酱、尖椒、朝天椒、姜片、花椒粒、八角、生抽、白糖。

牛腩肉、白萝卜、番茄、姜、蒜、花椒大料、老抽、生抽、料酒。

松茸、土鸡。

笨鸡、榛蘑、玉米棒、花生油、糖、酱油、葱、姜汁、蒜、盐、鸡精。