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凉菜
过桥方腿冷盘
方腿、辅料。
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凉拌青瓜卷
青瓜、胡萝卜、豆腐皮、酱油、陈醋、芝麻油、盐、细砂糖。
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凉拌土豆海带丝
海带、土豆、胡萝卜、生抽、T香醋、仲景小红油、盐。
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盐水花生
鲜花生、盐、八角、桂皮、香叶、水。
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老醋花生
花生米、香草、辣椒、陈醋、生抽、酱油、糖、水、油。
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泡椒凤爪
鸡爪、白醋、红辣椒、白砂糖、生姜、蒜、盐、白酒、八角、桂皮。
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独家
老干妈版口水鸡
鸡腿、芝麻油、花椒油、辣椒油、陈醋、老干妈辣酱、芝麻、鸡汤。
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凉拌香辣土豆片
土豆、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻。
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素拌三丝
胡萝卜、海带、黄瓜、粉丝、盐、糖、醋、芝麻油。
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凉拌粉皮
粉皮、黄瓜、炸花生米、芝麻酱、盐、味精、白糖、生抽、醋、香油。
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