小菜〔凉拌〕

皮蛋、小米辣、尖椒、生抽、香醋、蒜。

干木耳、青小米椒、红小米椒、白糖、苹果醋、生抽、蒸鱼豉油、鸡精、清水。

杏鲍菇、大蒜、生姜、小米辣、生抽、蒸鱼豉油、红油辣子、盐、葱花。

深海小海带、胡萝卜、黄瓜、香葱、辣椒油、红酱油、香醋、枫糖浆（或糖）、盐、大蒜、香油。

黄瓜、酱油、生抽、盐、糖、葱、香菜、蒜、辣椒油。

金针菇、蒜头、盐、鸡粉、生抽、花生油、芝麻油、蚝油。

秋葵、盐、食用油、生抽、香醋、蒜瓣、葱花、白芝麻、小米辣、辣椒油、芝麻油、白糖。

大白菜、大蒜、姜、洋葱、梨、辣椒面、糯米粉、水、苹果、芝麻、鸡精、白糖。

松花蛋、大豆腐、绿杭椒、小米椒、香葱、蒜、盐、白糖、蚝油、海鲜酱油、香油、香醋、味精。

生花生米、黄瓜、胡萝卜、香葱、姜泥、盐、香醋、凉拌酱油、香油、白糖。