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猪肉
莫默墨
糖醋排骨
肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。
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元宝红烧肉
带皮五花肉、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、姜、葱、花椒 、香叶、水。
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回锅肉
带皮五花肉、蒜苗、姜末、蒜末、红椒、葱、花椒、料酒。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、五香粉、蜂蜜、生抽、料酒。
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苹果糖醋肉
鸡胸肉、青苹果、番茄酱、砂糖、醋、白芝麻、黑胡椒粒、盐、料酒、面粉、燕麦。
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独家
锅包肉
里脊、淀粉、面粉、番茄酱、糖、醋、生抽、橙汁。
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独家
溜红白豆腐
豆腐、猪血、大葱、蒜、姜、干辣椒、香葱、酱油、料酒。
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腐乳红烧肉
五花肉、玫瑰腐乳、姜、葱、料酒、八角、食用油、生抽、冰糖、鸡精。
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独家
香辣猪蹄
猪蹄、葱、香叶、花椒、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、姜、蒜、大料。
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鱼香猪肝
猪肝、木耳、黄瓜、剁椒、郫县豆瓣酱、大蒜、大葱、姜、酱油、醋、白糖、淀粉、白胡椒粉。
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