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一日三餐,家常菜
大宇妈厨房
口水鸡
鸡腿、黄瓜、辣椒、花椒、白芝麻、葱、菜籽油、料酒、生抽、白醋、盐、味精、姜、蒜。
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辣子鸡
三黄仔鸡、八角、桂皮、香叶、白扣、草果、小茴香、干辣椒、花椒、蒜片、姜片、大葱片、白芝麻、花生仁、花雕酒、鸡精、胡椒粉、葱段。
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重庆口水鸡
土公鸡腿、小葱、酱油、醋、白糖、鸡精、大蒜、老姜、麻辣酱、小磨麻油、芝麻、花椒面、白胡椒面。
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私房蒸武昌鱼
武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。
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卤牛腱
牛腱肉、煮肉料、老汤。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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回锅肉
二刀腿肉、蒜苗段、仔姜片、甜椒块、蒜片、甜面酱、郫县豆瓣酱、姜、鸡精。
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夫妻肺片
牛腱子肉、牛肚、辣椒油、花椒油、剁椒、花生碎、芝麻、生抽、花椒、葱、姜、蒜、白糖、盐、八角、三奈、香叶。
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无油版糖醋排骨
猪肋排、姜、葱、八角、料酒、醋、白糖、老抽、水。
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重庆辣子鸡
鸡腿、红辣椒、花椒、大蒜、葱段、生姜、白糖、熟白芝麻。
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