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雒大厨——鱼?
红焖带鱼
带鱼、小青椒、小红椒、姜、蒜、淀粉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉。
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红烧带鱼
带鱼、香菜、干面粉、清水、葱片、姜丝、、蒜片、生抽酱油、料酒、老抽酱油、白糖、白醋、盐、大料、花椒粒、干朝天椒。
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豆豉烧带鱼
带鱼、豆豉、红辣椒、姜蒜、生抽、生粉、料酒、油盐。
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红烧鲈鱼
鲈鱼、盐、姜片、大葱、植物油、面粉、八角、花椒粒、大蒜、辣椒干、香叶、生抽、老抽、香醋、细砂糖、热水、花雕酒、胡椒粉、葱花、蚝油、香菇。
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葱油鲈鱼
鲈鱼、葱、姜、酱油、醋、白糖、色拉油。
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豆瓣酱烧鲈鱼
鲈鱼、姜片、葱段、葱白、盐、酱油、豆瓣酱、料酒。
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菊花鱼
鲈鱼、吉士粉、番茄酱、糖、白醋、料酒、淀粉、葱、盐、姜。
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黄豆酱蒸鱼
鲈鱼、香葱、姜丝、香菜、红椒、海天黄豆酱、料酒。
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糟溜鱼片
鲈鱼、槽卤、姜、葱、西红柿、生粉、蛋清。
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干烧鲈鱼
鲈鱼、五花肉、青豆、红萝卜、姜、小葱、大葱、干辣椒、干辣椒、胡椒粉、酱油、料酒、油盐。
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