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鱼羊鲜也
香辣焖鲫鱼
鲫鱼、辣椒酱、葱、酱油、糖、醋、盐、姜、蒜。
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红烧小鲫鱼
鲫鱼、姜、葱、干辣椒、盐、桂皮、花椒、冰糖、生抽、料酒、鸡精、白糊椒粉、醋。
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外婆菜烧鲫鱼
鲫鱼、瘦肉、鲜香菇、姜末、鸡精、胡椒粉、老抽、湘西外婆菜、小米椒、蒸鱼豉油、花雕酒、白糖。
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三椒鱼头
大头鱼、泡红椒、泡老姜、泡独头蒜、泡小米椒、泡黄贡椒、蒸鱼豉油、味精、鸡精、啤酒、色拉油、生姜、葱节。
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川味水煮鱼
草鱼、啤酒、蛋清、黄豆芽、花椒、干辣椒粉、郫县豆瓣酱、蒜蓉、姜末、葱段、干辣椒节、二锅头酒、鸡精。
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红烧鱼头
草鱼头、五花肉、小红椒、大蒜子、姜片、小米椒粒、红油豆瓣酱、豆豉辣椒酱、鸡精、白糖、葱花。
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金汤开味鲈鱼
鲈鱼、金针菇、老坛泡姜、泡野山椒、泡酸白菜、薄姜片、葱节、料酒、蛋清、鸡精。
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豉椒小黄鱼
小黄鱼、盐、小葱结、薄姜片、料酒、姜末、蒜蓉、豆豉、干辣椒粉、鸡精。
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香辣田螺
田螺、小红椒、泡姜、泡蒜、泡椒、盐、二锅头酒、胡椒粉、老抽、香菜。
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酸辣豆花鱼片
草鱼、啤酒、蛋清、生粉、二锅头酒、泡姜、泡蒜、泡辣椒、西红柿、胡椒粉、盐、鸡精、葱段。
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