私房菜

老豆腐、火腿、小葱、特级淡盐酱油、淀粉、盐、白胡椒粉、高汤。

猪肉、蟹肉、蟹黄、葱、姜、盐、淀粉、鸡蛋、料酒、菜心、白菜、糖、高汤。

鸡、面粉、大蒜、生姜、洋葱、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草寇、红油辣椒、青红椒、生抽、老抽、糖、大葱。

打野小公鸡、面粉、花椒、香菇、桂皮、大葱、姜、盐、料酒、鸡精、干辣椒、味精、八角、酱油。

鸡肉、葱、姜、花椒、香葱、白芝麻、花生油、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖。

鸡、姜、蒜头、蒜苗、香芹、生抽、老抽、盐。

鲫鱼、小葱、姜、盐、糖、料酒、老抽、生抽。

青椒、冬瓜、腊肠。

大米、腊肠、腊肉、鸡蛋、青菜、蚝油、生抽、白糖。

黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。