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贵州经品
黔味大虾
大虾、花椒、白糖、小红椒、姜、红油、酱油、醋、味精、麻油、葱、植物油、蒜、鸡汤。
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贵州酸汤鱼
钳鱼、豆腐、竹笋、香菇、香菜、贵州红酸汤酱、老姜、大蒜、大葱、菜油、山胡椒油、盐、料酒、鸡精。
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麻辣贵州牛干巴
贵州牛干巴、杭椒、红椒、小米椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、花椒、食用油。
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贵州鸡辣角
仔鸡、香菜、洋葱、鲜青椒、油炸花生米、红椒、料酒、酱油、盐、糖、郫县豆瓣、贵州豆豉、干辣子、葱、味精、姜、蒜。
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泡椒酸汤肥牛
肥牛卷、金针菇、乌冬面、绿豆芽、葱、姜、蒜、海南灯笼椒、泡椒、盐、白醋、鸡精、白胡椒粉、泡椒水、糖。
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贵州酸汤猪蹄
猪蹄、辣椒、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、食用油、凯里酸汤、木姜子油。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、花椒、蒜瓣、大葱、小葱、食盐、小米椒、姜、淀粉。
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酸汤肥牛
姜、酸菜、肥牛、蒜、辣椒、葱、白胡椒、白醋。
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酸菜鱼
花鲢、酸菜、食用油、蛋清、蒜、泡椒、花椒、姜、葱、辣椒、胡椒粉、料酒、盐、鸡粉、生粉。
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四川酸菜鱼
草鱼、酸菜鱼调料、植物油、泡姜、大蒜、小葱、泡椒、小米辣、生抽、糖、盐、料酒、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱。
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