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家常菜
油浸咸鱼
鮸鱼、海盐、南姜末、蒜头、芫荽、辣椒。
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辣子鱼块
草鱼、油、盐、生抽、老抽、干辣椒、干花椒、葱、姜、大蒜、料酒、玉米淀粉、熟白芝麻。
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湘味水煮牛肉
牛肉、蛋清、莴笋、洋葱、香菇、芹菜、西红柿、小青椒、小米椒、蒜蓉、姜末、盐、胡椒粉、鸡精。
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剁椒鱼头
鱼头、剁椒、料酒、生抽、姜、葱、糖。
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独家
长豆角烧茄子
茄子、豆角、干辣椒、姜、葱、蒜、酱油、蚝油、盐。
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湘西外婆菜
梅干菜、五花肉、花生米、红椒、葱、蒜苗、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、青椒、姜。
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炒饵块
饵块、白菜、韭菜、酸腌菜、甜酱油、咸酱油、玉米油。
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金黄糯米饭
糯米、染饭花。
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黑三剁
瘦肉、玫瑰大头菜、尖椒、红椒、洋葱、食用油、姜、料酒、酱油、味精。
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景颇鬼鸡
乌鸡、青柠檬、洋葱、树番茄、缅甸芫荽、小米辣、生姜、草果、冰水、盐、味极鲜、糖、料酒。
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