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鸡鸭鱼肉
秘制辣子鸡
鸡翅、花椒、香叶、生抽、姜、盐、糖、干辣椒、八角、葱、蒜、料酒、味精、熟芝麻。
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黄焖鸡
鸡、姜、沙茶酱、生抽、油、糖。
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青椒黄焖鸡
仔公鸡、长条青辣椒、老姜、大蒜、葱、花椒、盐、酱油、鸡精、植物油。
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香菇黄焖鸡
土鸡、香菇、姜、独头蒜、葱、高度数白酒、蚝油、生抽、冰糖、盐、鸡精。
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黄焖鸡
鸡肉、绿尖椒、生姜、大蒜、小葱、八角、食盐、料酒、生抽、白糖、蚝油、老抽、食用油。
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湘西正宗血粑鸭
血肠、麻鸭、大红椒、大青椒、干红椒、洪江甜酱、八角、香叶、草果、大葱、米酒、生姜、蒜头。
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香炸鸡腿
大鸡腿、淀粉、盐、老抽、大葱、鸡蛋、面包糠、鸡精、料酒、黑芝麻。
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炸鸡腿
鸡腿、葱、花椒、生抽、盐、鸡蛋、油、、面包糠。
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香嫩炸鸡腿
鸡腿、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、料酒。
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酥炸鸡腿
鸡腿、姜、花椒、料酒、盐、鸡蛋、炸鸡粉。
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