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猪肉食谱
周桂菏
独家
香烤猪蹄
猪脚、红辣椒、八角、桂皮、香叶、白芷、豆蔻、草果、姜、蒜、葱、料酒、生抽、老抽、醋、山楂干、孜然粉、油、盐、冰糖、陈皮。
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板栗红烧猪蹄
猪蹄、板栗、葱、姜、盐、白糖、五香粉、椒盐粉、料酒。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、甜面酱、盐、料酒、淀粉、白砂糖、姜片、油。
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鱼香蹄花
猪脚、葱姜、蒜、盐、豆瓣酱、酱油、米酒、白糖、米醋、花椒粉。
833人收藏
白云猪手
猪脚、大料、白酒、姜、盐。
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水晶肘子
猪肘、小葱、姜、大料、花椒、盐、料酒、桂皮。
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肉皮冻
猪皮、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、料酒、生抽、白糖。
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香卤猪耳朵
猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。
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独家
酱香烤排骨
排骨、姜、干辣椒、盐、十三香、葱、蒜、烤肉酱、橄榄油、料酒。
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蒜香叉烧烤排骨
排骨、蒜、叉烧酱、蚝油、油、黑胡椒粉、白糖。
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