冬季

茄子、肉末、姜、葱、蒜、辣椒、油、盐、酱油、糖、料酒。

五花肉、青蒜、甜面酱、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣酱、豆豉、姜片、葱。

青菜、食盐、鸡精。

白萝卜、腊肉、青蒜、辣椒、油。

土豆、茄子、柿子椒、淀粉、酱油、盐、醋、糖、蒜、鸡精、食用油。

五花肉、芹菜、香干、姜、蒜、小米辣、生抽、盐。

雪花梨、银耳、百合、莲子、冰糖、枸杞。

白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、面粉、食用油、鸡精。

土公鸡、盐、干辣椒粉、料酒、生粉、鸡精、干尖椒、花椒、姜末、蒜末、油、麻辣酱、醋、高汤、白芝麻。

平菇、猪肉、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、蒜米、干辣椒、糖、味精。