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鱼
赵晓倩
鲫鱼汤
鲫鱼、豆腐、水发香菇、精盐、植物油、胡椒粉、花椒、生姜、干红辣椒。
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糖醋鲤鱼
鲤鱼、醋、白糖、酱油、盐、葱、姜、蒜、白酒、淀粉、食用油。
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红烧鱼块
鱼、大葱、姜、蒜、盐、料酒。
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红烧鱼块
草鱼身、葱、蒜、姜、酱油、醋、五香粉、冰糖、蚝油、面粉、水。
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红烧鱼
鲫鱼、葱、姜、香菜。
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干烧鲤鱼
净膛鲤鱼、五花肥肉、香菇丁、冬笋丁、红椒丁、青椒丁、葱段、姜片、八角、郫县辣酱、黄酒、酱油、香醋、盐、白糖、鸡精、烹调油。
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水煮活鱼
草鱼、豆腐、猪血、豆芽、蛋白、高汤、葱、姜、蒜、盐、料酒、花椒、干红椒、淀粉、郫县豆瓣酱、白芝麻、花生。
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