菜谱

田螺、盐、鸡粉、白糖、料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、紫苏、孜然粉、水淀粉。

鸭肉、盐、鸡粉、白糖、蚝油、酱油、生抽、料酒、茶油、葱、干辣椒、水淀粉、八角、桂皮、香叶、白芝麻、麻辣椒油、姜、蒜。

牛肉、姜、八角、蒜、生抽、孜然粉、五香粉、蜂蜜、蚝油、干辣椒面。

鱼头、剁椒、料酒、生抽、姜、葱、糖。

茄子、粉丝、鲜猪肉、葱、姜、蒜、红辣椒、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精。

腐竹、鸡蛋、青椒、红椒、生姜、盐、胡椒粉、老抽、鸡精。

排骨、红椒、八角、姜片、生抽、胡椒粉、腐竹、冰糖、香叶、料酒、小葱、油盐。

腐竹、粉丝、肉末、蒜、盐、料酒、白胡椒粉、剁椒、生抽。

牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。

糍粑海椒、白酒、八角、桂皮、香叶、三奈、干辣椒、花椒、醪糟、郫县豆瓣酱、大蒜、姜、白豆蔻、肉豆蔻、排草、砂仁、丁香、小茴香。