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猪肉
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鱼香肉丝
猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、老抽、淀粉、生抽、香醋、白糖、清水、豆瓣酱。
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山西过油肉
里脊肉、酱油、盐、食用油、胡椒粉、料酒、蒜苔、洋葱、葱、姜。
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牙签肉
猪肉、酱油、料酒、盐、十三香、淀粉、椒盐、芝麻、孜然粉。
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荷叶夹版肉夹馍
面粉、五花肉、鹌鹑蛋、香菜、青椒、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、酵母粉、泡打粉。
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回锅肉
猪肉、蒜苗、蒜、蚝油、豆瓣酱、花生油、白糖、料酒。
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糖醋里脊
猪里脊肉、番茄酱、糖、油、盐、淀粉、味精、醋、料酒。
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炸丸子
猪瘦肉、姜、蒜、鸡蛋、干淀粉、盐、味精、胡椒粉。
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杏干肉
猪里脊条、藕片、杏干、乌梅、白糖、盐、黄酒、淀粉、烹调油。
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青椒回锅肉
五花肉、青尖椒、蒜苗、蒜头、干辣椒、豆豉、姜、郫县豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒。
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红烧肉
猪五花、冰糖、花椒、八角、干红辣椒、桂皮、葱、姜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精。
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