拿手

筋头巴脑、八角、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、香叶、草寇、良姜、草果、陈皮、丁香、小茴香、豆瓣酱、桂皮、食盐、葱、姜。

茄子、干辣椒、熟芝麻、大蒜、生粉、香菜、花椒面、酱油、白糖、盐、醋、芝麻油。

干豆腐、辣椒、豆瓣酱、圆葱。

长茄子、青红椒。

豆沙泥、玉米淀粉、植物油、鸡蛋清、白糖。

里脊肉、料酒、盐、面粉、淀粉、葱、胡萝卜、番茄酱、糖。

老母鸡、排骨、干贝、黄秧白菜心、枸杞、料酒、大葱、姜块、白胡椒粉、精盐。

牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。

大头菜、红干椒、蒜、盐、酱油、鸡精。

牛肉、包菜、芹菜、青蒜、辣椒碎、葱、姜、水煮肉片调味料、鸡精、鸡粉、生抽、花椒油。