下饭菜，荤

五花肉、蒜苗、葱、姜、料酒、老干妈、酱油、蚝油、鸡精、白糖。

腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。

腊肉、萝卜干、辣椒、蒜苗、葱、姜、蒜、豆豉、鸡粉、生抽、清水。

鸡腿、木耳（泡发）、生抽、白糖、姜、八角、青椒、料酒、老抽、小葱、蒜瓣。

牛蹄筋、青辣椒、红尖椒、生抽、老抽、料酒、白糖、大葱。

趐中、葱段、姜片、八角、干辣椒、花椒、白糖、油、盐、水、料酒。

干香菇、猪肉、洋葱、熟花生、白芝麻、料酒、生抽、老抽、老干妈豆豉酱、冰糖。

排骨、面筋、青豆、蒜、八角、辣椒、冰糖、姜、花椒、盐、五香粉、黄酒、老抽、生抽、白酒。

毛豆、排骨、花生油、白糖、小米椒、麻椒、蒜片、盐、干红椒。

鸡肉、绿尖椒、生姜、大蒜、小葱、八角、食盐、料酒、生抽、白糖、蚝油、老抽、食用油。