荤菜

猪五花肉、大蒜、葱段、姜片、八角、盐、食用油、清水、冰糖、黄酒、生抽。

羊腿肉、大葱、生姜、蒜子、草果、干辣椒、香叶、花椒、新鲜山楂、油、冰糖、料酒、老抽、生抽、开水。