荤菜

瘦肉、料酒、现磨胡椒粉、圆生菜、葱、麻辣酱包、姜、盐、蛋清、清水、鸡精、辣椒段。

鸭血、大虾、熟鸡翅、黄瓜、香芹、宽粉、小米辣、小葱、蒜、姜、自制辣椒油、蚝油、糖、盐、生抽、醋、料酒、芝麻、香菜。

里脊肉、鸡蛋、淀粉、食用油、料酒、盐、黑胡椒粉、番茄酱、白砂糖、醋、葱花、姜、清水、生抽、熟白芝麻。

肋排、生姜、料酒、陈醋、生抽、老抽、冰糖、梅酱、装饰用白芝麻。

三黄鸡、青椒、大蒜、蒜苗、小红尖椒、豆瓣酱、花椒、八角。

草鱼、葱、姜、蒜、花椒、油、盐、白酒、糖、生抽、老抽、水。

小黄鱼、油豆腐、窝笋、油、盐、料酒、鲜抽、糖、葱、姜、蒜、淀粉、辣椒酱。

肋骨、姜片、红烧酱油、生抽、糖、醋、生粉。

黄鱼、砂糖、醋、生抽、番茄酱、青豆、淀粉、葱、盐、料酒、姜、蒜。

里脊肉、玉米淀粉、面粉、油、蒜子、葱、姜、白糖、米醋、生抽、老抽、盐、生粉。