需要掌握

鲈鱼、姜、干辣椒、蒸鱼豉油、葱、料酒、生抽、盐。

花生米、胡萝卜、黄瓜、紫洋葱、生抽、醋、糖、盐、香油、植物油。

面粉、番茄、生菜叶、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、白芝麻、香葱。

里脊肉、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、生抽、醋、糖、盐、淀粉、面粉、植物油、料酒。

猪肝、青蒜、姜、蒜、淀粉、料酒、蚝油、食盐、花生油。

基围虾、油、白糖、番茄酱、白芝麻、生姜、葱段、料酒、盐。

大肠、青椒、红椒、豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒。

鸡胗、葱段、小米椒、美人椒、杭椒、蒜片、姜片、料酒、酱油、盐、白胡椒粉。

香菇、胡萝卜、干辣椒、肉末、青椒、葱、西红柿、面条。

猪心、玉米淀粉、盐、水、百合、红枣、桂圆、料酒。