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麻辣鸭头
鸭头、郫县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花椒粒、麻椒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、姜片、蒜片、高汤。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜 、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
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麻辣鱼片
草鱼、娃娃菜、粉带、花椒、辣椒、葱、姜、豆瓣酱、蒸鱼豉油、胡椒粉、盐、料酒。
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川式麻辣蟹
海蟹、葱段、姜片、盐、白糖、料酒、干红辣椒、醋、花椒、生抽酱油、鸡精、植物油、清水。
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麻辣香锅香辣蟹版
螃蟹、鸡肉、猪肉、香菇、杏鲍菇、土豆、藕、豇豆、胡萝卜。
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麻辣小螃蟹
冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕、黄酒、辣椒酱、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒。
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甘香螃蟹
螃蟹、虾米、小葱头、咖哩叶、指天椒、油、咖哩粉、蚝油、生抽、糖、黑酱油。
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详解片鱼步骤
草鱼。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、干辣椒、花椒、姜。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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