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拿手菜
腐竹烧排骨
排骨、红椒、八角、姜片、生抽、胡椒粉、腐竹、冰糖、香叶、料酒、小葱、油盐。
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椒盐脆皮豆腐
嫩豆腐、淀粉、葱、白胡椒、花椒粉、盐、辣椒酱。
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鱼香嫩豆腐
嫩豆腐、猪肉末。
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蒸石斑鱼
石斑鱼、盐、姜片、葱段、蒸鱼豉油、食用油。
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红烧鲅鱼
鲅鱼、葱、姜、八角、花椒、料酒、糖、醋、蚝油、酱油、盐。
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