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猪?的内涵
婷小萌
红焖大肠
大肠头、姜、生抽、老抽、冰糖、啤酒、葱。
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九转大肠
熟猪大肠、生抽酱油、老抽酱油、醋、绍酒、清汤、糖、鸡精、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉、花椒油、葱末、盐、植物油、香菜末、蒜末、姜末。
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荤素肥肠煲
肥肠头、豆腐卷、面粉、盐、葱碎、姜片、桂皮、八角、白扣、香叶、草寇、白芷、干辣椒、白胡椒粒、老抽、花雕酒、冰糖、豆瓣酱、大蒜子、胡椒粉、青辣椒、红辣椒、鸡精。
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青椒爆肥肠
肥肠、面粉、老抽、小青椒、盐、小米椒、大蒜子、姜片、豆豉、蚝油、鸡精、蒸鱼豉油。
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尖椒炒大肠
猪大肠、尖椒、植物油、酱油、料酒、葱、姜、泡红椒、胡萝卜片。
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红椒爆猪肚
鲜猪肚、盐、白醋、大蒜子、大红椒、老抽、蒜苗、面粉、姜片、豆豉、猪肚汤、鸡精、生粉水。
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麻辣水煮腰花
猪腰、盐、姜片、葱结、生粉、莴笋、辣椒粉、花椒、红油豆瓣酱、胡椒粉、老抽、蒜蓉、姜末。
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