凉菜

牛腱子、盐、老抽、料酒、白酒、冰糖、香叶、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、姜、大葱。

皮蛋、葱、姜、生抽、醋、蒜、糖、剁椒、鸡精、香油。

金针菇、黄瓜、红彩椒、大蒜、鲜味生抽、芥末油、白糖、盐、醋。

橙子皮、青萝卜、盐、辣椒油、胡椒粉、白糖、醋、蒜。