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凉菜
凉拌苦菊
苦菊、烤花生米、胡萝卜、蚝油、老醋、大蒜、蜂蜜、香油、白糖。
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菠菜拌鸡胗
菠菜、鸡胗、盐、熟芝麻、生抽、老陈醋、辣椒油。
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凉拌苦菊花生米
花生米、苦菊、盐、蒜、生抽、白醋、芝麻油、辣椒油、白糖、鸡精、小米椒。
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凉拌黑木耳
黑木耳、青椒、姜末、蒜末、花生油、红椒、生抽、白糖、盐、香油。
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川味口水鸡
三黄鸡、姜末、蒜茸、盐、鸡精、醋、老抽、小磨香油、白糖、辣椒粉、芝麻、大葱段、姜片、花椒、白蔻、桂皮、香叶、葱花。
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麻辣手撕鸡
鸡肉、小香葱、姜、蒜、小米辣、香菜、花椒油、辣椒红油、蒸鱼豉油、味极鲜生抽、香醋、辣鲜露、胡椒粉、糖、盐焗鸡粉、盐、鸡汤。
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香辣卤鸡胗
鸡胗、香菜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜、生抽、老抽、料酒、姜末、生抽、米醋、辣椒、芝麻、芝麻油、盐、食用油。
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木耳拌菠菜
木耳、菠菜、香醋、鲜味酱油、盐 、盐、大蒜、剁椒、熟芝麻、白糖。
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