北京菜

鳙鱼头、五花肉、家常饼、大葱、草果、八角、洋葱、生姜、甜面酱、黄豆酱、料酒、生抽、白酒料酒、大蒜、酱豆腐、干辣椒、花椒、香叶、桂皮。

肉、豆皮、黄瓜、蚝油、料酒、生粉、葱、姜、香油、砂糖。