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年夜饭
【何尘堂】—文玩
鱿鱼酸辣汤
鲜鱿鱼、香菇、胡萝卜、蛋清、竹笋、姜丝、香醋、胡椒粉、盐、高汤、香油。
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香煎新西兰黑鲍鱼
鲍鱼、姜、蒜、红椒、生抽、蜂蜜、麻油。
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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
鲍鱼、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末。
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吊锅泡椒牛蛙
牛蛙、姜、蒜、小葱、色拉油、食盐、醋、鸡精、料酒、老抽、水淀粉、豆瓣酱、泡红椒。
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烤猪蹄
猪蹄、青椒、黄椒、红椒、洋葱、葱花、鸡精、生抽、老抽、白糖、香叶、八角、桂皮、花椒、胡椒粉、料酒、盐。
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柚蜜凤梨烤鸡
三黄鸡、新奥尔烤鸡腌料、菠萝、橙子、土豆、洋葱、圣女红果、西兰花、柚子蜜、食用油。
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铁板牛柳
牛里脊、生抽、土豆淀粉、黑胡椒、盐、干辣椒、洋葱、花生油。
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脆皮苹果
苹果、玉米淀粉、鸡蛋、面粉、水、无铝泡打粉。
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莴笋下卷
莴笋、虾、海苔黑芝麻粉、黑芝麻核桃油。
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五香卤牛肉
牛腱子肉、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶、陈皮、生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、料酒、葱、姜片。
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