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猪肉普
家常香辣豆腐
老豆腐、剁椒、盐、鸡精、姜、蒜、酱油。
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老姜鸡块
土鸡、木耳、老姜、白菜、盐。
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香辣丝瓜
丝瓜、辣椒、姜、大葱、植物油、料酒、盐、味精。
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家乡豆腐
豆腐、猪肉、鲜笋、豆豉、干辣椒、尖椒、青蒜、生抽、盐。
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红烧冬瓜
冬瓜、蒜、葱、盐、老抽、生抽、鸡粉、水淀粉、食用油、香油。
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潇湘猪手
猪手、姜、葱、八角、花椒、绍酒、冰糖、盐、红辣椒、香叶、酱油、白胡椒、湖南剁椒、冰糖、香醋、青红辣椒。
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湖南剁椒
仔姜、三湘红辣椒、白酒、蒜头、食盐。
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手撕包菜
猪肥肉、胡萝卜、包菜、生抽、花椒、蚝油、葱白、生粉、蒜、陈醋、干辣椒、清水、白糖、姜。
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剁椒酱
小米椒、大蒜、生姜、盐、高度白酒。
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土匪猪肝
猪肝、白胡椒粉、干红辣椒、蒜苗、菜籽油、香油、生粉、酱油、白酒、大蒜、姜、豆豉、鸡精、牛奶。
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