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鸡腿、香菇、开水、油、八角、花椒、小茴香、香叶、辣椒、葱、姜、红曲米、醋、盐。

土鸡、板栗、山药、枸杞、盐。

牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。