年夜饭

五花肉、鸡蛋、盐、味精、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、色拉油、葱、姜适量。

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。

牛腱肉、料酒、酱油、盐、糖、葱段、姜、陈皮、草果、香叶、花椒、八角、桂皮。

桂鱼、青豆、菠萝丁、番茄酱、白醋、冰糖、盐、白酒、干淀粉、湿淀粉、植物油。

猪肉、尖椒、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖。

剩米饭、盐、五香粉、鸡精、新奥尔良烤鸡粉、油。

猪肘子、老汤、清水、酱油、玫瑰腐乳、腐乳汤、盐、八角、花椒、桂皮、姜。

排骨、蒜米、姜、椒盐。

猪里脊、醋、糖、葱、姜。